ვერონას ტური

Pastissada de Caval (პასტისადა დე კავალ) – ცხენის ხორცის ჩაშუშული კერძი წითელ ღვინოში, არომატული ბოსტნეულითა და სანელებლებით. უძველესი ვერონული რეცეპტია.

Risotto all’Amarone (რიზოტო ალამარონე) – რიზოტო ცნობილი ადგილობრივი Amarone ღვინით. მდიდარი, არომატული და ოდნავ ტკბილი გემო განსაკუთრებულად ერგება ვერონას მეღვინეობის ტრადიციებს.

Gnocchi di patate (კარტოფილის გნოკი) – ვერონაში კარნავალის პერიოდში განსაკუთრებით პოპულარულია. ხშირად მიირთმევენ კარაქით, სალვიით ან ტრადიციული სტაფილოს და ხორცის სოუსით.

Polenta e renga (პოლენტა ე რენგა) – სიმინდის ფაფა (პოლენტა) შემწვარი ან მოხარშული, რომელსაც მარილში დამწნილებულ ქაშაყთან ერთად მიირთმევენ. მარტივი, მაგრამ უგემრიელესი კერძია.

Pandoro di Verona (პანდორო) – ვერონას ცნობილი ტკბილეული, შობის პერიოდში განსაკუთრებით პოპულარული. ოქროსფერი, რბილი ნამცხვარი დაფარული შაქრის ფხვნილით.